Iei trei roșii bine coapte, le tai în două și le dai la cuptor, sub grill, cu sare, piper și oregano. Iei vreo doi ardei copți care au scăpat de salată. Le arunci în chopper. Frigi niște cubulețe de haloumi. Ieși pe balcon și mănânci. Scrii o nerețetă. Gata.
N-am rețetă azi.
Doar „Ce faci, socăciță, șezi și cujeți? Ba, numa’ cujet, că mânurile-mi umblă și curăță păstăi.”
La cât de mari sunt șansele să se ducă pe sfârlă mâncarea bună, pentru că nu mai știm cum e și ce gust are.
Semnul de mai sus l-am găsit în piața Ion Meșter, unde-i cel mai mult și bun și ieftin în zona mea.
Doamnelor și domnilor, porodicile se pipăie cu simț(ul măsurii), într-adevăr. Chiar am uitat cum e o roșie coaptă la soare, de când cumpărăm orice de la supermarket? Păi e roșie, moale, cu pieliță subțire și dulce-acrișoară. Și dacă e din cele bune, e muncită mult până ajunge în piață. De-aia zic, nu distrugeți marfa, dacă nu știți cât e de fină și fragilă.
Bucătarul Leneș.
Ghidul bucătarului leneș 